道徳教科書検定・・・「パン屋」怒り収まらず
難しい問題ですねえ、パンは日本食と言える食べ物でもありますし、
無い食べ物とも言えますから。
そういう私も、日本人だからか食事は米派ですし。
パンも嫌いでは無いのですが、「郷土」に携わる食べ物かと聞かれると・・・
その土地のB級グルメとかならともかく、伝統的な食事と考えると
「パン」系統の食べ物で思いつくのってありますかね?
カレーパンくらいでしょうか?しかしあれも出来上がったのは
1920年代辺りだと聞いたような・・・伝統というにはちょっと
苦しいですし、アイデアの元になったのはフランス料理の「カットレット(カツレツ)」
だと聞いたような・・・・歴史の古さを考えなければ日本ほど惣菜パンの
種類が豊富な国も無いでしょうけど。
しかし現代は本当色々な事でクレームがくるものなんですね。
教科書を一つ作るというのは大変な事なのだなと。
まあ、和菓子もルーツを辿ると中国に行き着く、と聞きますし
食べ物の伝統とかで聞いたらキリがなくなりますからね。
パン協会?工業会?の方々も少し過剰反応ではないでしょうか、と
思ってしまいますねえ、どうも。
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